揭秘！塔斯汀中国汉堡四大烹饪技艺，创新打造人气美味

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揭秘！塔斯汀中国汉堡四大烹饪技艺，创新打造人气美味

　　塔斯汀作为中国汉堡领域的连锁品牌，以其独特的制作工艺和口感受到消费者们的喜爱。据悉，创立于2012年的塔斯汀，直到2019年“中国汉堡”全新品类问世，并同期启动“东方味觉觉醒计划”，塔斯汀才真正实现门店快速扩张，开启狂飙模式。

　　事实上，汉堡赛道竞争趋于白热化，如何站在品牌维度的“高地”，建立自身品牌的护城河，并在众多相似产品的包围中，守住辛苦开拓的阵地，这是塔斯汀需要思考的。为此，塔斯汀围绕四大烹饪亮点，不断在市场中夯实塔斯汀“中国汉堡”的品牌形象。

　　第一招式：擀

　　在塔斯汀中国汉堡的制作工艺中，擀是一项重要的步骤，也是塔斯汀的独门绝技之一。经过精心挑选的优质面粉，经过水的混合，面团在经历了精细的发酵之后，被擀制两次。

　　每一次的擀制都需经过师傅手工操作，确保面团的均匀厚度和韧性。在第二次擀制时，师傅们以细腻的手法和准确的力度，将面团擀至薄如蝉翼的状态，堡胚的薄度可达到约5毫米。这样的擀制工艺不仅使得汉堡的外观更加诱人，重要的是，它赋予了汉堡弹性十足的口感，让每一口都充满了嚼劲与韧性，令人难以忘怀。

　　第二招式：撒

　　在塔斯汀中国汉堡的烹饪艺术中，撒是一项重要的技巧。选择自然纯净的优质产地黑芝麻，经过精心挑选和加工，保留了芝麻的原始风味和营养成分。在制作过程中，面团被撒上一层均匀细腻的黑芝麻，这不仅使得汉堡的外观更加诱人，这些黑芝麻为汉堡增添了独特的风味和香气。

　　每一颗芝麻都承载着自然的清香和浓郁的滋味，让每一口汉堡都充满了诱人的魅力和美味。无论是品尝一口还是深深咀嚼，都能让人沉浸在浓郁的芝麻香中，体验到不一样的美味享受。

　　第三招式：抻

　　抻是一项精细而又技艺要求高的步骤。经过擀制和撒芝麻后，面团被师傅们巧妙地手工抻成圆形。这个过程需要技巧和耐心，因为每一块面团都需要被抻至标准的直径，通常约为12厘米。

　　师傅们用手轻轻地在面团上施加力量，将其拉伸至合适的大小，确保每一口汉堡的皮馅合理搭配。抻的过程不仅让面团更加柔韧，也使得汉堡的口感更为均匀，每一口都能品尝到香气四溢的内馅和酥脆的外皮。这种手工抻制的工艺，使得每一份汉堡都散发出独特的魅力和诱人的风味，让人垂涎欲滴

　　第四招式：烤

　　经过擀、撒、抻的精细处理后，塔斯汀中国汉堡的汉堡堡胚已经完美地呈现在制作台上。接下来是关键的一步：烤。在约220摄氏度左右的高温下，每一份汉堡被放入烤箱中进行烘烤，约需3分钟时间。这段时间内，师傅们时刻关注着烤箱内的汉堡，确保它们在火候刚好的状态下取出。

　　经过高温烘烤，金黄酥脆的汉堡外皮配上国味内馅，一口下去，回味无穷。这样的烤制工艺不仅保证了汉堡的口感和美味，使得每一份汉堡都散发出浓郁的香气让人垂涎欲滴。新鲜现烤的塔斯汀，不仅带来了美味的享受，更是为食客们带来了一种独特的满足和幸福感，让人回味无穷。

　　塔斯汀凭借其独特的四大招式，打造出了一款款美味可口的汉堡，让食客们流连忘返。品尝塔斯汀中国汉堡，是一种味蕾的享受。